「慈善願望美食祭」WISH DISH 9 月開鑼，香港迪士尼推出「朱古力願望蛋糕」

為了讓多人認識願望成真基金的使命，全港首個「慈善願望美食祭」WISH DISH 義賣活動將於 9 月登場，活動獲得多間知名酒店、餐廳、咖啡店及美食市場全力支持，當中包括香港迪士尼樂園度假區特別為願望童創作的全新甜品「朱古力願望蛋糕」、Feather & Bone 主廚推介「美味派」、Crepes & Bakes 的正宗法式薄餅 、高質親民 Comptoir 之法式美食，以及人氣意大利餐廳 CRUST Italian 捐出 1,000 杯咖啡，公眾到時候只需到參與食店享用或購買指定美食，他們就會捐出部分或全數收益予願望成真基金，幫助病童實現願望，為他們的治療和康復過程帶來轉捩點。願望成真基金在香港 25 年來，已為超過 2,200 名病童達成願望。

其中在香港迪士尼樂園度假區作慈善義賣的「朱古力願望蛋糕」原來亦有一段故事。願望成真基金團隊在今年 7 月為籌備「慈善願望美食祭」開始聯絡多位愛心廚師，其中一位是 17 歲的中四學生楊品，雖然他患有慢性腎病，平常需要忌口蛋白質、奶類等，但他對製作甜品仍充滿熱誠，願望團隊得知他即使他吃得不多，也樂於為他人製作甜品，便邀請香港迪士尼餐飲團隊為楊品創作一個特色甜品，香港迪士尼樂園度假區酒店廚師長陳儉權更親身教導楊品製作這款作為今次慈善活動的「朱古力願望蛋糕」，楊品在今次活動後，更立志成為甜品大師，向更多人分享自己喜歡的食譜。

楊品表示：「很開心可以去到香港迪士尼樂園跟專業廚師學習製作「朱古力願望蛋糕」，最開心是裝飾蛋糕部分，見到完成品好有滿足感。在設計甜品時，我提議以朱古力作主題，因為朱古力有一個開心的感覺，考慮到這甜品將於迪士尼樂園酒店義賣，會有很多小朋友吃到，加上吸引的造型，一家大細也會喜歡！」

「朱古力願望蛋糕」

港幣 78 元/個

「慈善願望美食祭」WISH DISH 慈善活動餐廳及零售點：

香港迪士尼樂園度假區

• 參與日期：9 月 1 日至 11 月 30 日
• 供應地點：
• 美國小鎮大街「大街市集」
• 幻想世界「皇室宴會廳」
• 魔雪奇緣世界「極光糖果屋」(將於11月開業)
• 香港迪士尼樂園酒店「華特餐廳」
• 迪士尼探索家度假酒店「星航圖咖啡廳」
• 義賣食品：「朱古力願望蛋糕」
• 捐款方式：全數捐出每個「朱古力願望蛋糕」收益 (港幣 78 元/個)

Feather & Bone

• 參與日期：9 月 1 日至 30 日
• 供應地點：銅鑼灣、跑馬地、灣仔、中半山、荃灣西、西營盤分店
• 義賣食品：「美味派」(於午餐和晚餐時段供應)
• 捐款方式：每售出一個美味派將捐出港幣 5 元

Crepes & Bakes

• 參與日期：9 月 1 日至 12 月 31 日
• 供應地點：西九文化區
• 義賣食品：Melon beggar's purse with custard
• 捐款方式：捐出指定甜品收益的 50%

Comptoir

• 參與日期：9 月 1 日至 12 月 31 日
• 供應地點：西環堅尼地城
• 義賣食品：Banana chocolate roll
• 捐款方式：捐出指定甜品收益的 50%

CRUST Italian, Neapolitan Restaurant

• 參與日期：9 月 1 日至義賣完畢
• 供應地點：灣仔和昌大押
• 義賣食品：1,000 杯意大利咖啡 Caffè Sospeso
• 捐款方式：全數捐出指定咖啡之收益

圖：願望成真基金