「大街餐廳 - 嚐『樂』之旅」

「可口可樂」(Coca-Cola) 與迪士尼樂園長久的合作關係，在香港迪士尼樂園將會再向前邁進新一步。「大街餐廳」(Main Street Corner Cafe) 即將正式由「可口可樂」贊助呈獻。「奇妙處處通」(Magic Access) 特別安排活動，讓有興趣會員有機會參與今次：「大街餐廳 - 嚐『樂』之旅」(Main Street Corner Cafe - Fizzy Flavors Tour)，除此之外亦會舉行其他媒體、可口可樂 Fans 等等餐廳介紹及試食場次。

獲選參加是次活動的會員可帶同一位持有有效「奇妙處處通」會員卡的親友一同出席活動。一眾參與活動的會員，於黃昏指定時間陸續開始於「大街餐廳」玻璃屋用餐區的門口進行登記，並安排指定預留座位。

餐桌上放有 2 個「奇妙處處通」標誌的紙牌，上面印有臺號及 "A" 或 "B"；而 "A" 或 "B" 是用作識別套餐所用；而套餐已早於活動開始前，經由電話選定。

餐紙亦配合活動而率先換上印有 "Hosted by Coca-Cola®" 標誌的餐紙。

活動正式開始前，餐廳演藝人員先讓客人享用 4 款特飲及餐包。特飲可選：可口可樂®雪糕浮冰、焦糖雪糕浮冰、柚子薑樂、雪碧®檸檬青檸味汽水調製的西柚果園及藍毛毛

 

活動一共分為 3 大部份，1.主持人為活動致歡迎辭 2.餐廳代表介紹餐廳特色 3.香港迪士尼樂園行政總廚 Mr. Rudolf Muller 分享美食特色。

1890 年，一位女士很喜歡烹飪，而且在這方面很有天份。一次機會下，她去到芝加哥參觀世界博覽會時，在博覽會內品嚐到一種大受歡迎的新產品，就是「可口可樂」(Coca-Cola)。

她將這種產品帶回餐廳，將「可口可樂」的元素加入菜色當中。她亦搜集很多「可口可樂」宣傳廣告品陳列於餐廳內。

所以「大街餐廳」從外到內都是一所非常有特色的維多利亞式花園房舍建築的「可口可樂」主題餐廳。

這間迷人的維多利亞式花園房舍，現在換上新裝飾。無論從玻璃窗以至窗篷及太陽傘，都充滿「可口可樂」特色。

餐廳入口旁放有一輛「可口可樂」三輪手推車供賓客合照。車身髹上經典「可口可樂」紅色，而兩邊印有 Coca-Cola 商標，車上更置有兩個仿製手攜式 Coca-Cola 木箱，每個可放最多 8 支可樂。

環境佈置加入不少「可口可樂」特色，其中以玻璃屋用餐區的「可口可樂」懷舊彩繪玻璃吊燈最為人著迷，把賓客時光倒流回到 1900 年代初期。

另一方面，餐廳內陳列出多件 1900 年代「可口可樂」仿製珍藏。在牆壁上有不少海報及日曆；日曆顯示為 1907 年 3 月。

而海報上有很多少女肖像，這都是「可口可樂」不同年代的少女肖像，其中一個黑色的托盤上，是 1914 年的代表，她叫 Betty。

現在，無論在餐廳內或外，各處地方均會見到「可口可樂」的商標。以上只是一少部份。

更多餐廳的「可口可樂®」(Coca-Cola®)珍藏，歡迎登入以下文章閱覽

This Week at Main Street: Issue 90 (2013.9.8-14)

活動當日，一共有兩款套餐供各位選擇：

套餐A：

頭盤：輕燒帶子伴香芒沙律配「可口可樂」小點子

主菜：燴牛頰伴「可口可樂」燒烤汁配薯蓉及烤雜菜

甜品：麵包布甸配「可口可樂」雪葩

套餐B：

頭盤：輕燒帶子伴香芒沙律配「可口可樂」小點子

主菜：三文魚龍脷柳伴「可口可樂」忌廉汁配炒雜菜條

甜品：「可口可樂」焦糖燉蛋配鮮雜錦草苺

頭盤：輕燒帶子伴香芒沙律配「可口可樂」小點子

帶子入口微暖，配以「可口可樂」小點子一同入口，感覺非常新鮮有趣。伴碟的「可口可樂」醬料帶有濃郁的可樂味，可配合帶子或香芒沙律食用。

這些就是「可口可樂」小點子，感覺就像份子料理的顆粒一樣。

主菜：燴牛頰伴「可口可樂」燒烤汁配薯蓉及烤雜菜 (A)
*

嫩滑燴牛頰，入口有少許即溶感覺，「可口可樂」燒烤汁可以略為濃郁一些更佳。

伴碟亦不忙加入「可口可樂」商標，非常有心思。

主菜：三文魚龍脷柳伴「可口可樂」忌廉汁配炒雜菜條 (B)

*
鮮嫩三文魚龍脷柳與可口可樂®忌廉汁非常"夾"。這一度菜總廚 Mr. Rudolf Muller 說是最大挑戰的一道菜色，因為糖及魚本身不太配合，所以他們利用意大利黑醋"糖及醋"的元素創作出一個能夠配合魚的可口可樂®忌廉汁，但又不能蓋過魚的鮮味。

甜品：可口可樂®焦糖燉蛋配鮮雜錦草苺(B)
Dessert：Coca-Cola® Crème Brûlée with Fresh Berries

*  
香脆的焦糖糖衣，加上融入可口可樂®的香滑燉蛋，實在叫人再三回味。

焦糖上亦加入「可口可樂」(Coca-Cola®)商標。

甜品：麵包布甸配可口可樂®雪葩(A)
Dessert：Warm Bread and Butter Pudding with Coca-Cola® Sherbet
* 

美味麵包布甸實在令人胃口滿足。

而「可口可樂」雪葩就像大家常喝的可樂冰差不多。伴碟的不是單單一張印有「可口可樂」商標的紙張，而是可以放入口的米紙。

「大街餐廳由 Coca-Cola 呈獻」(Main Street Corner Cafe Hosted by Coca-Cola)：

全港首間「可口可樂」主題餐廳將於 2013 年 10 月 10 日 正式登陸香港迪士尼樂園。

同日 (10月10日) 上述兩套以「可口可樂」入饌的美食亦同時正式供應，售價$268/位 (共3道菜色連特色飲品)。

無論是否可樂 Fans，小筆絕對推介各位到「大街餐廳由 Coca-Cola 呈獻」品嚐這些以可樂元素而創作出的特色美食。