講到全港最有悠閒度假氣氛的酒店,香港迪士尼樂園度假區三間不同主題的酒店絕對是不二之選!尤其是剛於上年落成,以探索精神為主題的迪士尼探索家酒店!甫進酒店車閘門口一刻開始,就已被充滿異國風情的建築與氛圍包圍,令賓客仿如置身外地一樣,加上四大地區主題庭園、大量草地以及清幽環境,週未期間要在香港遠離城市煩囂其實非常簡單。
酒店有三間餐廳,分別是提供農村風味的「雲龍軒」、輕食及精緻糕餅的「星航圖咖啡廳」以及本文將介紹新菜色,以國際美食融會異國香料與烹調手法的「芊彩餐廳」。
裝潢舒適的「芊彩餐廳」是以前身為探索家的植物及昆蟲研究所為故事設定,在戶外用餐區更設有香草園種植了不同香草,例如迷迭香及檸檬草等。餐廳更接連以《沖天救兵》為設計靈感的「彩烏古雲庭園」,亦非常歡迎賓客於用餐期間走出庭園散步,然後再回來繼續品嚐美食。而近月更推出,逢週末及公眾假期供應的「芊彩早午餐」(Colorful Brunch) 都預有有充足時間讓賓客悠閒地享用各款佳餚。